Ავტორი:
Laura McKinney
ᲨᲔᲥᲛᲜᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:
9 ᲐᲞᲠᲘᲚᲘ 2021
ᲒᲐᲜᲐᲮᲚᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:
16 ᲛᲐᲘᲡᲘ 2024
ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ
ბიოქიმია ეს არის ქიმიის დარგი, რომელიც ეძღვნება ცოცხალი არსებების შესწავლას მათი ქიმიური შემადგენლობით. ეს არის ექსპერიმენტული მეცნიერება.
მისი ძირითადი თემებია ცილა, ნახშირწყლები, ლიპიდები, ნუკლეინის მჟავები და სხვადასხვა მოლეკულები, რომლებიც ქმნიან უჯრედებს, აგრეთვე ქიმიური რეაქციები, რომლებსაც ისინი განიცდიან. იგი სხვა დისციპლინებთან ერთად არის დაკავებული მედიცინაში, ფარმაკოლოგიასა და აგროქიმიაში.
ბიოქიმია სწავლობს ორგანიზმების ენერგიის მოპოვების გზას (კატაბოლიზმი) და იყენებს მას ახალი მოლეკულების შესაქმნელად (ანაბოლიზმი). მის მიერ შესწავლილ პროცესებს შორისაა საჭმლის მონელება, ფოტოსინთეზი, ბარიერები ბიოლოგიური ქიმიკატები, გამრავლება, ზრდა და ა.შ.
ბიოქიმიის დარგები
- სტრუქტურული ბიოქიმია: სწავლობს ბიოლოგიური მაკრომოლეკულების ქიმიურ სტრუქტურას, როგორიცაა ცილები და ნუკლეინის მჟავა (დნმ და რნმ).
- ბიოორგანული ქიმია: შეისწავლეთ ის ნაერთები, რომლებსაც აქვთ კოვალენტური ობლიგაციები ნახშირბად-ნახშირბადის ან ნახშირბადის წყალბადის, ე.წ. ორგანული ნაერთები. ეს ნაერთები გვხვდება მხოლოდ ცოცხალ არსებებში.
- ფერმენტოლოგია: ფერმენტებია ბიოლოგიური კატალიზატორები რომ სხეულს საშუალება აქვს განახორციელოს ქიმიური რეაქციები ცილის დეგრადაციის მსგავსად. ეს მეცნიერება შეისწავლის მათ ქცევას და მათ ურთიერთქმედებას კოფერმენტებთან და სხვა ნივთიერებებთან, როგორიცაა მეტალები და ვიტამინები.
- მეტაბოლური ბიოქიმია: უჯრედულ დონეზე შეისწავლეთ მეტაბოლური პროცესები (ენერგიის მიღება და დახარჯვა).
- ქსენობიოქიმია: ფარმაკოლოგიასთან ასოცირდება ის ნივთიერებების მეტაბოლურ ქცევაზე, რომლებიც ორგანიზმის მეტაბოლიზმში ჩვეულებრივ არ გვხვდება.
- იმუნოლოგია: შეისწავლეთ ორგანიზმების რეაქცია პათოგენებზე.
- ენდოკრინოლოგია: შეისწავლეთ ქცევა ჰორმონები ორგანიზმებში. ჰორმონები არის ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება გამოიყოს ორგანიზმში ან მიიღონ გარედან, რომლებიც გავლენას ახდენენ სხვადასხვა უჯრედების და სისტემების მუშაობაზე.
- ნეიროქიმია: შეისწავლეთ ნერვული სისტემის ქიმიური ქცევა.
- ქემოტაქსონომია: ორგანიზმების შესწავლა და კლასიფიკაცია მათი ქიმიური შემადგენლობის განსხვავებების მიხედვით.
- ქიმიური ეკოლოგია: შეისწავლეთ ბიოქიმიური ნივთიერებები, რომლებსაც ორგანიზმები იყენებენ ერთმანეთთან ურთიერთქმედების მიზნით.
- ვირუსოლოგია: კონკრეტულად სწავლობს ვირუსებს, მათ კლასიფიკაციას, მოქმედებას, მოლეკულურ სტრუქტურას და ევოლუციას. ის ასოცირდება ფარმაკოლოგიასთან.
- გენეტიკა: შეისწავლეთ გენები, მათი ექსპრესია, მათი გადაცემა და მოლეკულური გამრავლება.
- Მოლეკულური ბიოლოგია: შეისწავლეთ ბიოქიმიური პროცესები კონკრეტულად მოლეკულური თვალსაზრისით.
- უჯრედის ბიოლოგია (ციტოლოგია): შეისწავლეთ ორი ტიპის უჯრედების ქიმია, მორფოლოგია და ფიზიოლოგია: პროკარიოტები და ეუკარიოტები.
ბიოქიმიის მაგალითები
- სასუქების განვითარება: სასუქები არის ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ პლანტაციების ზრდას. მათი განვითარებისთვის აუცილებელია მცენარეთა ქიმიური საჭიროებების ცოდნა.
- ფერმენტული სარეცხი საშუალებები: ეს არის საწმენდები, რომლებსაც შეუძლიათ ნეკროზული მასალის ნარჩენების ამოღება, არაორგანულ ზედაპირებზე კოროზიული მოქმედების წარმოების გარეშე.
- მედიკამენტები: მედიკამენტების წარმოება დამოკიდებულია ადამიანის სხეულის ქიმიური პროცესების და მასზე მოქმედი ბაქტერიების ან ვირუსების ცოდნაზე.
- კოსმეტიკა: კოსმეტიკაში გამოყენებული ქიმიკატები ხელსაყრელი უნდა იყოს სხეულის ქიმიისთვის.
- დაბალანსებული შინაური ცხოველის საკვები: საკვები ვითარდება ცხოველების მეტაბოლური და კვების საჭიროებების ცოდნით.
- კვება: როგორიც არ უნდა იყოს ჩვენი დიეტის მიზანი (წონაში მომატება ან დაკლება, სისხლში შაქრის შემცირება, ქოლესტერინის აღმოფხვრა და ა.შ.) მისმა დიზაინმა უნდა გაითვალისწინოს ჩვენი სხეულის ქიმიური საჭიროებები.
- კუჭის კედლები მზად არის, რომ გაუძლოს საჭმლის მომნელებელ მჟავებს, რომლებიც სერიოზულ დაზიანებას გამოიწვევს, თუ ისინი მოხვდებიან საჭმლის მომნელებელი სისტემის გარეთ ჩვენი სხეულის ნაწილებთან.
- როდესაც ცხელება გვაქვს, ჩვენი სხეული ცდილობს მიაღწიოს ტემპერატურას, რომელშიც მიკროორგანიზმები, რომლებიც ზიანს გვაყენებენ, ვერ გადარჩებიან.
- როდესაც ჩვენს სხეულს არ შეუძლია დაიცვას თავი მიკროორგანიზმებისგან, ანტიბიოტიკები ეს არის ქიმიური რეაქცია, რომელიც ხელს უშლის მათ გამრავლებას და ანადგურებს მათ.
- დიეტური დანამატები საშუალებას გვაძლევს მივიღოთ ორგანული ან არაორგანული ნივთიერებები, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება სათანადო ფუნქციონირებისთვის.
