სოკო

ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ

• სოკოს მაგალითები

სახელი "სოკო”არის ზოგადი ტერმინი არსებათა მთელი სამეფოსთვის ეუკარიოტები (ბირთვიანი უჯრედების მფლობელები), ცნობილი როგორც სოკოდა ეს ჩვეულებრივ მოიცავს სოკოს, ფორმებსა და საფუვრებს (თუმცა უფრო კონკრეტულად პირველს), რადგან ისინი მცენარეებისა და ცხოველებისგან განსხვავდებიან ბიოქიმიური სტრუქტურით და კვებისა და გამრავლების მეთოდით.

მაგალითად, სამეფოს წევრები სოკო მათ აქვთ მცენარეების მსგავსად ბიოქიმიური კედლით დაჯილდოებული უჯრედები, მაგრამ ცელულოზისაგან არ მზადდება, ისინი მზადდება ქიტინისგან, იგივე ნაერთი, რომელიც გვხვდება მწერების გარსში. ამავე დროს, ისინი მრავლდებიან სქესობრივი გზით და უსქესო, სპორების წარმოების გზით; არის უძრავი სტრუქტურები მთელი არსებობის განმავლობაში და იკვებება ორგანული ნივთიერებების დუღილის გზით ძალიან მრავალ და სხვადასხვა ჰაბიტატი შესაძლებელია

ბიომრავალფეროვნება სოკოები ძალიან ფართოა, აქ არის საკვები და შხამიანი სოკოები, პარაზიტული და ველური სოკოები, რომლებიც ადამიანის მიერ გამოსაყენებელია, კოპროფილები და პიროფილები, მაგრამ ისინი, ძირითადად, საჭიროებენ ტენიანობის და საკვებ ნივთიერებების სპეციფიკურ პირობებს. სწორედ ამიტომ არის შესაძლებელი მათი პოვნა უდაბნოებიდან, მარილიანი ტერიტორიებიდან, მაიონიზებელი გამოსხივების ზემოქმედებით ან ტროპიკული ნოტიო ტყეების ფსკერზე.

მეცნიერების დარგი, რომელიც ეძღვნება ამ ტიპის არსების შესწავლას, ცნობილია როგორც მიკოლოგია.

სოკოს მაგალითები

1. ჩვეულებრივი სოკო (Agaricus bisporus). საუკეთესო სოკოთი საკვები, რომელიც ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში ცხოვრობს, მრავალი გასტრონომიული ასპექტის ნაწილია და ფართოდ არის გაშენებული მსოფლიოში. იგი ჩვეულებრივ თეთრია, მოკლე ჰიფით და მრგვალი ქუდით.
2. რეიშის სოკო (Ganoderma lucidum). მრავალი სახის ხის ქერქის პარაზიტული სოკო, რომელიც გავრცელებულია ტროპიკულ და ზომიერ ადგილებში, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სოკოა. ისინი, როგორც წესი, ცვალებადი ფერისაა, თირკმლის ფორმის ქუდი და დაფარულია ლაქის ფენით.
3. თურქეთის კუდის სოკო (მრავალფეროვანი დიაგრამები). უკიდურესად გავრცელებული და პიგმენტაციით მრავალფეროვანია, ინდაურის კუდის ფორმის სოკო ანტიკურ ჩინურ ტრადიციად სამკურნალოდ მიიჩნევა, კიბოთი საწინააღმდეგო იმუნო დახმარების საშუალებადაც კი გამოიყენება. იგი ჩვეულებრივ იზრდება სველი ხის ქერქზე, კლდეებზე ან ფერდობებზე.
4. მწვანე გარგარი (ამანიტა ფალოიდები). სიკვდილის საშიში სოკო, მომაკვდინებელი თავსახური ან მწვანე hemlock, სოკოს ერთ-ერთი ყველაზე შხამიანი ნიმუშია. ეს ძალიან ჰგავს გარკვეულ საკვებ სოკოს, ეს, როგორც წესი, ლეტალური მოწამვლის მიზეზია, რაც სწრაფად მოქმედებს ღვიძლსა და თირკმელებზე. მათ აქვთ თხელი და გრძელი სხეული, ფართო მოყვითალო ქუდი..
5. შეამოწმეთ ისინი (Lactarius deliciosus). ასევე მოუწოდა níscalos ან robellones, ისინი ძალიან გავრცელებული საკვები სოკოა ესპანეთში, ტიპიური ფიჭვის კორომებით და შერეული ტყეებით. ისინი ჩნდება შემოდგომაზე, ყავისფერი და თეთრი ტანით, ღრუ და მოკლე ფეხით, რომელიც გატეხვისას ფარავს ნარინჯისფერ ლატექსს. ისინი მოხარშულ ღუმელში და ხშირად ხორცის აკომპანიმენტად მზადდება.
6. "ინდური პური" (Cyttaria harioti). Llao llao ან ინდური პური, ჩილეტისა და არგენტინის სამხრეთ ამერიკის რეგიონის, პატაგონიელი გარკვეული პამპასების ხეების (განსაკუთრებით ñire და coihue) პარაზიტული სოკოა. ისინი საკვებია. მისი გარეგნობა ხელს უშლის ხის სადინარში და ის ჩვეულებრივ წარმოქმნის კვანძებს დაბლოკვის გვერდის ავლით, რაც მისი არსებობის ცნობადი ნიშანია.
7. Huitlacoche ან cuitlacoche (Ustilago maydis). საკვები სოკო, სიმინდის პარაზიტი, რომელიც თავს ესხმის ახალგაზრდა ყურებს და იღებს მონაცრისფრო ნაღვლის სახეს, რომელიც მომწიფებასთან ერთად ბნელდება. მექსიკაში მისი მოხმარება ძველ აცტეკთა მემკვიდრეობად არის მიჩნეული და მისგან მრავალი კერძის დამზადება ხდება.
8. სოკოები მონგუი (Psilocybe semilanceata). ზომა 2-დან 5 სმ-მდე, თეთრი და ყავისფერი გაშლილი ქუდით მომწიფებისთანავე, ეს ევროპული ჰალუცინოგენური სოკო ფართოდ გამოიყენება ფსიქოტროპულად. მისი ეფექტი ეწინააღმდეგება სეროტონინის მოქმედებას, წარმოქმნის აქტივაციას და ექსტრავერსიას, რამაც შეიძლება ხშირად გამოიწვიოს პარანოია და მანია.
9. ყალბი ორონჯა (Amanita muscaria). საკმაოდ გავრცელებული სოკოა, მას აქვს დამახასიათებელი წითელი ქუდი, რომელიც შეიძლება ცდებოდეს ორონჯად და რომელიც, ადრეულ ეტაპზე, ჩნდება მოთეთრო თმებით დაფარული. ეს არის ცნობილი ჰალუცინოგენი და ნეიროტოქსიკური, რომელიც შხამს მწერებს, რომლებიც მის ქუდზე ეშვება და ამით ინარჩუნებს ორგანული ნივთიერებების წყაროს.
10. პენიცილინის სოკო (პენიცილიუმის ქრიზოგენი). ალექსანდრე ფლემინგის ექსპერიმენტულ შედეგებში ამ სოკოს შემთხვევითი გამოჩენის წყალობით, ჩვენ აღმოვაჩინეთ ისტორიაში მთავარი ანტიბიოტიკი, პენიცილინი. სოკოების მთელი ოჯახი აქვს ამ სამკურნალო ნივთიერების გამოყოფას.
11. იუდა ყური (Auricularia auricula-judae). საკვები სოკო, რომელიც იზრდება ქერქზე და ხეების მკვდარ ტოტებზე და აქვს დამახასიათებელი ვარდისფერი ფერი, რის გამოც იგი ასოცირდება ადამიანის პინასთან. ის საკვებია და აქვს ანტიბიოტიკი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
12. შიტაკე(ლენტინულას ედოდები). საკვები სოკო ძალიან გავრცელებულია აზიურ სამზარეულოში, იგი ასევე ცნობილია როგორც "შავი ტყის სოკო" ან "ყვავილების სოკო" მათი ადგილობრივი სახელწოდებიდან. სავარაუდოდ, იგი ჩინეთიდან მოდის, სადაც ის ტრადიციულად ხის ან სინთეზურ კულტურებზე იზრდება. მისი უდიდესი მწარმოებელია იაპონია.
13. შავი ტრიუფელი (ტუბერი მელანოსპორტი). საკვები სოკოს კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც ძალიან ფასობს თავისი არომატით და არომატით. ეს ხდება ევროპაში ზამთარში და აქვს მოწითალო იერი, მეჭეჭის ზედაპირი. ეს არის ტიპიური გასტრონომიული დამატება ფუას გრას და სხვადასხვა სოუსებს.
14. ადამიანის კანდიდატი (Candida albicans). ეს სოკო ჩვეულებრივ გვხვდება პირში, ნაწლავში და საშოში და დაკავშირებულია შაქრის მონელებასთან დუღილის გზით. მაგრამ ის ხშირად შეიძლება გახდეს პათოგენური და წარმოქმნას ა კანდიდოზი, ძალიან გავრცელებული და შესანიშნავად განკურნებადი სქესობრივი გზით გადამდები დაავადება.
15. Ათლეტის ფეხი (ეპიდერმოფიტონი ფლოკოზუმი). ეს სოკო არის ადამიანის კანის სოკოვანი სითხის ერთ-ერთი მიზეზი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც იგი, ისევე როგორც სპორტსმენების შემთხვევაში, ექვემდებარება ზედმეტი სითბოს და ტენიანობის პირობებს. ისინი ქმნიან მოყვითალო ყავისფერ ან მომწვანო შავ კოლონიებს.
16. ხავერდოვანი სოკო(ფლამულინა ველუტიპები). საკვები სოკო გრძელი ღეროებით და მრავალფეროვანი ფერებით, იაპონურ სამზარეულოში ძალიან აფასებენ ხრაშუნა სტრუქტურით და ხეების ქერქში სიუხვით.
17. Bioluminescent სოკო (Omphalotus nidiformis). ავსტრალიისა და ტასმანიის, ისევე როგორც ინდოეთის ტიპიური, ამ სოკოს აქვს თეთრი არარეგულარული ბუდის ფორმა, რომელიც სიბნელეში გარკვეულ შუქს აფრქვევს. ისინი ძალიან თვალშისაცემი ვარიანტია, თუმცა ტოქსიკური და საკვებად არ იკვებება.
18. ალისფერი კოპია (Sarcoscypha coccinea). მსოფლიოში წარმოდგენილია სოკო, რომელიც ჩხირებზე და დაშლილ ტოტებზე იზრდება ტენიანი ტყეების იატაკზე, ტიპიური მრგვალი და ვარდისფერი ფორმის. ცნობილია მისი სამკურნალო პროგრამები, თუმცა მისი გამოსაკვებად კვლავ განიხილავენ სპეციალური ავტორები.
19. აფლატოქსინის სოკო (Aspergillus flavus). ხშირია სიმინდი და არაქისი, ასევე გრძელი სველი ხალიჩები, ეს სოკო ასოცირდება ფილტვების დაავადებებთან და ძლიერ ალერგენულია, რომელსაც შეუძლია გამოყოს ლეტალური მიკოტოქსინები.
20. შავი ფორმა (Stachybotrys chartarum). ძლიერ ტოქსიკურია, ეს ფორმა ჩვეულებრივ ჩნდება მიტოვებულ შენობებში, სადაც არის უხვი ორგანული ნივთიერებები, მაღალი ტენიანობა და მცირე სინათლე, ასევე მცირეა ჰაერის გაცვლა. მისი სპორების ინჰალაციით წარმოიქმნება მოწამვლა და ქრონიკული ხველა, რაც დამოკიდებულია მისი მიკოტოქსინების ზემოქმედების ხანგრძლივობაზე და ინტენსივობაზე.

• მიჰყევით შემდეგს: მაგალითები სოკოების სამეფოდან