უსაფრთხოების და ჰიგიენის სტანდარტები

Ავტორი: Peter Berry
ᲨᲔᲥᲛᲜᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ: 18 ᲘᲕᲚᲘᲡᲘ 2021
ᲒᲐᲜᲐᲮᲚᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ: 1 ᲘᲕᲚᲘᲡᲘ 2024
Anonim
#პირადიექიმი უსაფრთხო საკვები და კვების ჰიგიენა #LIVE
ᲕᲘᲓᲔᲝ: #პირადიექიმი უსაფრთხო საკვები და კვების ჰიგიენა #LIVE

ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ

უსაფრთხოების და ჰიგიენის სტანდარტები ისინი წარმოადგენს სხვადასხვა პირთა საქმიანობის პირველადი და მეორადი ჯანმრთელობის პრევენციის ნორმატიულ ინსტრუმენტებს.

სამსახურში ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების რეგულაციების მთავარი ამოცანაა თავიდან ავიცილოთ სამუშაო უბედური შემთხვევები და ნებისმიერი რისკი მშრომელის ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, ისეთ საქმიანობებში, როგორიცაა გასტრონომია ან სასტუმროები, ეს რეგულაციები ასევე იცავს მომხმარებელს.

უსაფრთხოების და ჰიგიენის სტანდარტებს უპირველეს ყოვლისა ა პროფილაქტიკური ფუნქცია.

შრომის საერთაშორისო ორგანიზაციამ (ILO) დაადგინა სხვადასხვა კონვენციები, რომლებიც არეგულირებს უსაფრთხოებასა და ჰიგიენას საერთაშორისო დონეზე:

  • კონვენცია 155 მშრომელთა ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების შესახებ.
  • R164რეკომენდაცია მშრომელთა უსაფრთხოებისა და ჯანმრთელობის შესახებ, რომელიც ითვალისწინებს პოლიტიკურ ზომებს, რომლებიც განსახორციელებელია თითოეული ეროვნული მთავრობის მიერ.
  • კონვენცია 161 პროფესიული ჯანმრთელობის სერვისების შესახებ: აღნიშნავს პოლიტიკური ზომების აუცილებლობას პროფესიული ჯანმრთელობის სერვისების შექმნისთვის.

ინდუსტრიაში ჰიგიენის მიზნებს შორისაა:


  • იმ აგენტების იდენტიფიცირება (ნივთიერებები, საგნები და გარემოს ნებისმიერი ელემენტი), რომლებიც წარმოადგენს ჯანმრთელობის რისკს მშრომელთათვის.
  • აღმოფხვრა ეს აგენტები შეძლებისდაგვარად.
  • იმ შემთხვევებში, როდესაც ეს შეუძლებელია, შეამცირეთ ამ აგენტების უარყოფითი შედეგები.
  • ამ გზით შეამცირეთ დაუსწრებლად ყოფნა და გაზარდეთ პროდუქტიულობა.
  • მოამზადეთ მუშები ისე, რომ ისინი ფრთხილად იყვნენ სამუშაო გარემოში მათი ჯანმრთელობის საფრთხეების შესახებ და ითანამშრომლონ უარყოფითი შედეგების შემცირებაზე.

გაზომვები რაც შეიძლება სამუშაო გარემოში იქნას აყვანილი ავადმყოფობის თავიდან ასაცილებლად შეიძლება ისეთივე მარტივი იყოს, როგორც კონდიციონერის პასუხისმგებლობით გამოყენება, ან ერგონომიულად შექმნილი სავარძლების გამოყენება, რომლებიც გამორიცხავს მავნე პოზებს.

სამუშაოები, რომლებიც ხორციელდება გარეთ, აქვს სპეციალური რეგულაციები, რომლებიც ეხება ულტრაიისფერი სხივების, სიცივის, წვიმისა და სითბოს დაცვას.

საშიში ქიმიკატების გამოყენება (ლაბორატორიები, საღებავების მაღაზიები, ტექნიკის მაღაზიები) გულისხმობს სპეციალურ რეგულაციებს სპეციალიზირებული სამუშაოებისათვის.


უსაფრთხოების და ჰიგიენის სტანდარტების მაგალითები

  1. გასტრონომია: მზარეულებსა და სამზარეულოს დამხმარეებს არ უნდა ჰქონდეთ საათის სამაჯურები, ბეჭდები ან სხვა მცირე ზომის საგანი, რომელიც შეიძლება საჭმელში მოხვდეს. ანალოგიურად, მათ უნდა გამოიყენონ უნიფორმა სამზარეულოში ექსკლუზიური გამოყენებისათვის (როგორც წესი, ორივე), რათა თავიდან აიცილონ გარე აგენტები. თმა უნდა დაიფაროს თავსახურით ან სხვა დამცავი ტანსაცმლით.
  2. Მისთვის "საზოგადოებრივი შოუების და რეკრეაციული საქმიანობის პოლიციის ზოგადი დებულებები”არგენტინის სამეფო დადგენილებაში 2816/1982, უსაფრთხოების ერთ-ერთი რეგულაცია განსაზღვრავს, რომ რესტორნები, კაფეები, ბარები, კინოთეატრები, თეატრები, დისკოთეკები, კაზინოები, წვეულების ოთახი, საკონფერენციო ან საგამოფენო დარბაზები და სხვა მსგავსი შენობა საგანგებო გეგმის შემუშავება. იგივე რეგულაცია მიუთითებს მონაწილეთა მაქსიმუმ კვადრატულ მეტრზე:
    • ფეხზე მდგომი მაყურებლები: 4 კვადრატულ მეტრზე
    • მომხმარებლები ბარებსა და კაფეებში: 1 კვადრატული მეტრი საჯარო ფართობი.
    • ვახშამი რესტორნებში: 1 ადამიანი 1,5 კვადრატულ მეტრზე.
  3. კოლუმბიაში, ათი ან მეტი მუდმივი მუშაკის ყველა დამსაქმებელმა წერილობით უნდა წარმოადგინოს ჰიგიენისა და უსაფრთხოების წესები.
  4. 1979 წლის 9 კანონი, კოლუმბია: შრომის ჯანმრთელობის კანონი, რომელიც მოითხოვს მათი საქმიანობის მქონე პირთა ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, შენარჩუნებას და გაუმჯობესებას.
  5. 1979. რეზოლუცია 02413. კოლუმბია. იგი მიუთითებს დასაქმებულთა და დამსაქმებელთა უფლება-მოვალეობებზე მშენებლობის სფეროში. მის სტანდარტებს შორისაა:
    • თითო მუშაზე იატაკის ფართობი არ იქნება არანაკლებ ორი კვადრატული მეტრისა, აღჭურვილობისა და სხვა საშუალებებით დაკავებული ფართობის გათვალისწინების გარეშე.
    • იმ ადგილების სიახლოვეს, სადაც ხორციელდება ხანძარსაწინააღმდეგო სამუშაოები (ღუმელები, კერები და ა.შ.), ობიექტების იატაკი უნდა გაკეთდეს არაწვადი მასალისგან, ერთი მეტრის რადიუსში.
    • ყველა სამუშაო დაწესებულებაში, სადაც არის საკანალიზაციო სისტემა, უნდა ჰქონდეს 1 სველი წერტილი, 1 შარდსადენი და 1 საშხაპე ყოველ თხუთმეტ მუშაზე, სქესის მიხედვით გამოყოფილი.
  6. 1983 წლის რეზოლუცია 08321. კოლუმბია. ადგენს წესებს, რომ დაიცვას ხალხის მოსმენა, ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა. იგი ადგენს განმარტებების სერიას:
    • ხმაურის დაბინძურება: ”ნებისმიერი ხმის გამოყოფა, რომელიც უარყოფითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე, უსაფრთხოებაზე, საკუთრებაზე ან მათზე სიამოვნებაზე”.
    • უწყვეტი ხმაური: ”ის, ვისი ხმის წნევის დონეც რჩება მუდმივი ან თითქმის მუდმივი, ერთ წამამდე რყევებით, რაც არ იწვევს უეცარ ცვლილებებს მისი გამოსხივების დროს.
    • იმპულსური ხმაური: ასევე უწოდებენ ზემოქმედების ხმაურს. "ის, ვისი ხმოვანი წნევის დონის ვარიაციები მოიცავს წამში ერთზე მეტ ინტერვალს."

ეს რეზოლუცია ადგენს მაქსიმალურად დასაშვებ ხმის დონეს გრაფიკის მიხედვით (დღე ან ღამე) და ფართობის მიხედვით (საცხოვრებელი, კომერციული, სამრეწველო ან მშვიდი).


  1. რეზოლუცია 132 1984. კოლუმბია. იგი ადგენს ანგარიშების წარდგენის წესებს სამუშაო უბედური შემთხვევების შემთხვევებში.
  2. სანიტარული სტანდარტი რესტორნებისა და მასთან დაკავშირებული მომსახურებების ფუნქციონირებისთვის. პერუ. განსაზღვრავს მოთხოვნებს, რომ გარანტირებული იყოს საკვები და სასმელების სანიტარული ხარისხი და უსაფრთხოება (რომლებიც არ არიან საზიანო) ადამიანის მოხმარებისთვის, ყველა ეტაპზე, ვიდრე ისინი მოხმარდება რესტორნებში. იგი ასევე ადგენს პირობებს, რომლებიც უნდა აკმაყოფილებდეს ამ დაწესებულებების საშუალებებსა და პრაქტიკას. ამ სტანდარტებს შორისაა:
    • ”კარები უნდა იყოს გლუვი და არაამორტიზებელი ზედაპირი, ამასთანავე, მათ უნდა ჰქონდეთ ავტომატური დახურვა იმ გარემოში, სადაც საკვები მზადდება.”
    • ”დაწესებულებას უნდა ჰქონდეს სასმელი წყალი საზოგადოებრივი ქსელიდან, ჰქონდეს მუდმივი მომარაგება და საკმარისი რაოდენობით, რომ დაესწროს დაწესებულების საქმიანობას.”
    • "ნიჟარები უნდა იყოს მოთავსებული თხევადი საპნის ან მსგავსი და ჰიგიენური საშუალებების გამანაწილებლად ხელების გასაშრობად, მაგალითად, ერთჯერადი პირსახოცები ან ავტომატური ცხელი ჰაერის საშრობები."
  3. საავადმყოფოებშიქიმიურ აგენტებთან დაკავშირებული რისკების თავიდან ასაცილებლად შემდეგი სტანდარტები დაცულია:
    • შეინახეთ შენახული ქიმიური საშუალებების განახლებული ჩანაწერი.
    • ქიმიური პროდუქტების საწყობის ორგანიზება პროდუქციის საშიშობისა და მათი შეუთავსებლობის გათვალისწინებით.
    • ქიმიური ნივთიერებების (წამლები, სადეზინფექციო საშუალებები და ა.შ.) დაჯგუფება მათი მსგავსი მახასიათებლების მიხედვით.
    • ზედმეტად საშიში ქიმიკატების განსაკუთრებული იზოლაცია: ძალიან ტოქსიკური, კანცეროგენული, ასაფეთქებელი ნივთიერებები და ა.შ.
    • შეამოწმეთ, რომ ყველა ნივთიერება არის სათანადოდ შეფუთული და ეტიკეტირებული, რომ არ მოხდეს დაბნეულობა და უნებლიე დაღვრა.
  4. სამთო უსაფრთხოების წესები. ჩილე. იგი განსაზღვრავს უსაფრთხოების ნორმებს ეროვნული ტერიტორიის სამთო საქმიანობის განვითარების მიზნით. მათში მონაწილეობენ როგორც კომპანიები, ასევე მუშები. ამ სტანდარტებს შორისაა:
    • მუხლი 30. "ყველა მოწყობილობას, მანქანას, მასალებს, მოწყობილობებსა და მასალებს უნდა ჰქონდეს მათი ტექნიკური და ოპერაციული მახასიათებლები ესპანურად"
    • მშრომელთა ვალდებულებებს შორის: ”კატეგორიულად აკრძალულია სამთო ობიექტის შენობაში გამოჩენა ალკოჰოლის ან ნარკოტიკების ზემოქმედებით.”
    • პერსონალი, რომელიც განკუთვნილია ავტომობილებისა და მანქანების მართვაში, უნდა აკმაყოფილებდეს რიგ სპეციფიკურ მოთხოვნებს:
      1. წიგნიერება.
      2. ჩააბარეთ ფსიქო-სენსორულ-ტექნიკური გამოცდა.
      3. ჩააბარეთ მართვისა და მუშაობის პრაქტიკული და თეორიული გამოცდა.
      4. ჩააბარეთ გამოცდა საგზაო რეგულაციებზე.
  • მას შეუძლია მოგემსახუროს: ხარისხის სტანდარტების მაგალითები


ᲐᲮᲐᲚᲘ ᲞᲣᲑᲚᲘᲙᲐᲪᲘᲔᲑᲘ